|
|
Omelet Siberienne Met Yoghurtijs
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 eiwit,
25 gr. poedersuiker,
1 zakje vanillesuiker,
? liter aardbeien-yoghurtijs,
3 eetlepels aardbeien-puddingsaus,
1 eetlepel yoghurt.
Voorbereiding:
Verwarmd de grill voor.
Bereidingswijze:
Klop het eiwit half stijf. Voeg beetje voor beetje de poedersuiker en de vanillesuiker toe en klop het eiwit heel stijf. Verdeel het ijs in 2 stukken en leg het op 2 bordjes. Bedek het ijs met eiwitschuim. Laat het schuim ca. 10 cm. onder de grill in ca. 1 minuut goudbruin kleuren. Schep de puddingsaus naast de omelet Siberienne en schep een beetje yoghurt op de saus.
|
|
|